ແກ່ນດອກຕາເວັນແມ່ນແກ່ນຂອງດອກຕາເວັນ, ຕົ້ນໄມ້ອອກດອກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຖິ່ນກໍາເນີດໃນອາເມລິກາເຫນືອ.ຫຼາຍຄົນກິນແກ່ນດອກຕາເວັນເປັນອາຫານວ່າງທົ່ວໂລກ, ແລະພວກມັນເປັນອາຫານເສີມທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ຕາບໃດທີ່ກິນໃນປະລິມານປານກາງ ແລະ ບໍ່ເຄັມຫຼາຍ.ແກ່ນດອກຕາເວັນຍັງຖືກໃຊ້ໃນການປະສົມເມັດພັນສໍາລັບນົກ, ແລະພວກມັນອາດຈະປາກົດຢູ່ໃນເຄື່ອງປ້ອນນົກຫຼືອາຫານສໍາລັບສັດປີກ.ຕະຫຼາດສ່ວນໃຫຍ່ຂາຍເມັດດອກຕາເວັນ, ປົກກະຕິແລ້ວໃນຮູບແບບແກະແລະບໍ່ມີແກະ, ແລະພວກມັນມັກຈະຖືກໃຊ້ເປັນສານເຕີມເຕັມໃນເສັ້ນທາງແລະປະສົມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
ດອກຕາເວັນ, ຫຼື Helianthus annuus, ເປັນພືດປະຈໍາປີທີ່ໂດດເດັ່ນເຊິ່ງອອກດອກສີເຫຼືອງສົດໃສຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັບແສງຕາເວັນຂະຫນາດນ້ອຍ.ດອກໄມ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງກ້ານໃບທີ່ສູງທີ່ມີໃບງ່າຍດາຍ, ແລະພວກມັນໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມສູງຂອງເກົ້າຟຸດ (ສາມແມັດ) ໃນສະພາບການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເຫມາະສົມ.ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຫົວຂອງດອກຕາເວັນແມ່ນປະກອບດ້ວຍດອກໄມ້ນ້ອຍໆທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ລະເມັດຈະແກ່ເປັນແກ່ນທີ່ອ້ອມຮອບດ້ວຍ husk ແຫ້ງ.ບັງເອີນ, ດອກຕາເວັນມັກຈະຖືກໃຊ້ເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປະກົດຕົວຂອງລໍາດັບ Fibonacci ໃນທໍາມະຊາດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການຈັດລຽງຂອງແກ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສົມມາທາງຄະນິດສາດ.
ຊາວອາເມລິກາພື້ນເມືອງໄດ້ຮັບຮູ້ຄວາມສາມາດຂອງເມັດດອກຕາເວັນເປັນແຫຼ່ງອາຫານເມື່ອຫຼາຍພັນປີກ່ອນ, ແລະເຂົາເຈົ້າໄດ້ປູກມັນນັບແຕ່ນັ້ນມາ.ເມື່ອນັກສຳຫຼວດຊາວເອີຣົບໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມອາເມລິກາເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ນຳເອົາແກ່ນມາກັບພວກມັນເພື່ອພະຍາຍາມປູກດອກຕາເວັນດ້ວຍຕົວເອງ.ນອກເຫນືອຈາກການຮັບໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງອາຫານ, ແກ່ນດອກຕາເວັນຍັງສາມາດກົດໃສ່ນ້ໍາມັນແລະໃຊ້ເປັນອາຫານສັດສໍາລັບບາງຊະນິດ.ໂຮງງານອະເນກປະສົງໄດ້ເລີ່ມຂຶ້ນໃນເອີຣົບ, ແລະໄດ້ຖືກອະມະຕະໂດຍ Van Gogh, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ.
ຜູ້ຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ຈັດປະເພດເມັດ sunflower ຕາມສີຂອງ husks ຂອງເຂົາເຈົ້າ.ແກ່ນອາດຈະມາໃນສີດໍາ, ເສັ້ນດ່າງ, ຫຼືສີຂາວ, ມີເມັດ sunflower ເສັ້ນດ່າງເປັນແກ່ນທີ່ກິນຫຼາຍທີ່ສຸດ.ເມື່ອມີຮອຍແຕກເປີດ, ແຕ່ລະຮູເຮືອຈະເກີດເປັນແກ່ນນ້ອຍໆອັນດຽວ ເຊິ່ງປະມານຂະໜາດຂອງເລັບສີບົວ.ແກ່ນມີສີຂາວສີຄີມ, ແລະມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍຊະນິດ.ແກ່ນດອກຕາເວັນເຮັດອາຫານມີປະລິມານນ້ໍາມັນຕ່ໍາກວ່າທີ່ປູກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ແຕ່ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ຫຼາຍຄົນກິນແກ່ນດອກຕາເວັນອອກຈາກມື, ປົກກະຕິແລ້ວແກະມັນໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນມັນ.ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ບັນຫາສຸຂະອະນາໄມສາທາລະນະຢູ່ໃນບາງພື້ນທີ່ຂອງໂລກ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວບາງຄັ້ງເຫັນປ້າຍເຕືອນຜູ້ກິນເມັດດອກຕາເວັນໃຫ້ອະນາໄມສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງເຂົາເຈົ້າ.ໃນຫຼາຍປະເທດໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ, ແກ່ນດອກຕາເວັນແມ່ນຂາຍສົດ ແລະປີ້ງ, ຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍເພື່ອໃຫ້ຄົນກິນໃນຂະນະເຂົ້າຮ່ວມງານກິລາ ແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
ເວລາປະກາດ: 24-01-2022